7-去氫膽固醇為白色結(jié)晶粉末,不溶于水,常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定,貯存時(shí),需密封存放于陰涼、干燥、避光的倉(cāng)庫(kù)中,避免受到光照、接觸空氣,它可與強(qiáng)氧化劑發(fā)生反應(yīng),因此,應(yīng)注意不宜與強(qiáng)氧化劑混合存放。
7-去氫膽固醇的分子式C27H44O,分子量384.64,沸點(diǎn)493.7±34.0℃,熔點(diǎn)148-152℃,閃點(diǎn)212.3±17.9℃,密度1.0±0.1 g/cm3,CAS號(hào)434-16-2,EINECS號(hào)207-100-5。7-去氫膽固醇是一種重要的醫(yī)藥中間體,可將豬皮作為原料進(jìn)行分離、提取得到,也可使用羊毛脂,經(jīng)過(guò)皂化、絡(luò)合后得到膽固醇,再通過(guò)酰化、氧化、腙化、脫腙、皂化得到7-去氫膽固醇,它用來(lái)合成維生素D3,也能用作防曬護(hù)膚產(chǎn)品的添加劑和實(shí)驗(yàn)室試劑。
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